Ve dnech 14. - 15. 5. 2019 se pro žáky oboru kuchař – číšník uskutečnil certifikovaný kurz BARISTA JUNIOR.

 

Pod vedením lektora České barmanské asociace p. Tomáše Zahradila se žáci seznámili s kávou, jako základní surovinou. Následoval základ techniky, výroby a přípravy kávy espresso a cappuccino, seřízení mlýnku. V další části žáci absolvovali procvičení práce na profesionálních pákových kávovarech.

V závěru kurzu následovalo přezkoušení žáků formou testu a předání certifikátů.

Za Střední školu obchodu, řemesel a služeb Žamberk

Jindřich Horyna, vedoucí učitel OV

Back to top